Bio Lower Carb Mehl
Universell einsetzbar / 350 g
Der Lower Carb-Alleskönner! Du möchtest ohne schlechtes Gewissen ein Stück Pizza essen oder eine Brotzeit genießen? Mit dem Bio Lower Carb Mehl gelingen deine Lieblingsrezepte ganz leicht.
✔ ca. 81 % weniger Kohlenhydrate als klassisches
Weizenmehl Type 405
✔ protein- & ballaststoffreich, für süße &
herzhafte Backwaren
✔ weniger Mehl: 70 g Bio Lower Carb Mehl
ersetzen 100 g Weizenmehl
Aufgrund der Quelleigenschaften des Lower Carb Mehls wird ca. 30 % weniger Mehl benötigt. Tipp: Für Pizza o. Ä. den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen. Für Hefeteig 30 % - 50 %
Getreidemehl (z. B. Dinkelmehl Typ 630) verwenden. In Kombination mit frischer Hefe und Haushaltszucker lässt sich so ein kohlenhydratreduzierter Hefeteig zubereiten.