Zubereitung

Alle trockenen Zutaten vermischen.

Das Wasser in eine beschichtete Pfanne geben und zum Kochen bringen.

Sobald das Wasser kocht, die trockene Mischung dazu geben und zu einem Teig-Klumpen verarbeiten.

Im Anschluss mit den Händen weiter kneten und in 4 gleich große Teile teilen.

Jedes Teil ausrollen und eine runde Form ausstechen.⁣

Die Tortillas in einer beschichteten Pfanne ohne Öl auf mittlerer Stufe kurz von beiden Seiten backen.

Zum Abkühlen in die Zwischenräume einer umgedrehten Muffinform stecken sodass sich eine Schalen-Form ergibt.⁣ ⁣ ⁣

Für den Salat können natürlich alle Lieblingszutaten verwendet werden. Für den mexikanischen Touch eignen sich Mais, Kidneybohnen, Tomaten, Avocado und Käse ideal.